飼料製造管理者は、畜産物の飼料などの製造や飼料添加物の製造全般の品質・安全管理などを行う専門家で、配合飼料工場などでその資格を活かしている。食の安全が叫ばれる今日、社会にも貢献する重要な役割を担う仕事である。

3年以上の実務経験者。ただし、次のものは受講の必要がない
①獣医師または薬剤師
②大学、高等専門学校において薬学、獣医学、畜産学、水産学または農芸化学の課程を修めて卒業した者

①飼料概論：飼料学総論、飼料原料各論
②飼料添加物概論：飼料添加物、合成抗菌剤、抗生物質製剤
③飼料および飼料添加物の安全対策：遺伝子組み換え体飼料、病原微生物　ほか
その他

※「飼料添加物」とは飼料の品質低下の防止その他を目的として、飼料に添加、混和、浸潤などの方法によって用いられるもので、農林水産大臣が指定

開催年によって異なる

（独）農林水産消費安全技術センター肥飼料安全検査飼料管理課
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